Les Lauriers de la gastronomie Québécoise

Événement gastronomique de l'année 2019


ÉDITION 2021

Foodcamp revient en force pour une 10e édition adaptée aux mesures sanitaires, sans toutefois négliger les objectifs de sa mission: Offrir une expérience d’apprentissage favorisant le partage, la découverte et bien sûr, la dégustation!

Cette version 2021 revisitée propose une foule d'ateliers-conférences thématiques permettant aux chefs-invités de transmettre leur savoir et leur passion à vous, chers foodies avides de saveurs et de découvertes.

Programmation éclatée

Dès le mois de juin, une série d’ateliers mensuels seront mis de l’avant afin de mettre la table en vue de la programmation principale de quatre jours qui aura lieu cet automne. L’ensemble de la programmation sera présenté à l’Atelier Gourmand, situé aux Galeries de la Capitale à Québec.


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Votre Foodcamp 2021

L’édition 2021 sera présentée en trois formules!
Un véritable cours de cuisine à distance avec en prime, un lien direct avec le chef et les invités via l’outil de clavardage.

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ASSISTER EN PRÉSENTIEL

Un total de 32 personnes pourront assister à la version sur place de chacun de nos ateliers. Les activités ont lieu à l’Atelier Gourmand situé aux Galeries de la Capitale. Vous pourrez également profiter des Galeries Gourmandes et de ses nombreux marchands locaux!

Boni: Un accès virtuel vous sera également offert!

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ACCÈS VIRTUEL

C’est dans le confort de votre domicile que vous serez témoin des démonstrations, trucs et astuces de chef présentés en direct sur notre plateforme de diffusion.
Muni de la fiche explicative, vous serez à même de pouvoir vous procurer les ingrédients nécessaires afin de vous aussi, mettre la main à la pâte, dans le confort de votre foyer.

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ACCÈS VIRTUEL + BOÎTE EXPÉRIENCE

La nouveauté 2021

Ce forfait vous donne non seulement accès à la présentation virtuelle, mais également à tous les ingrédients portionnés (livrés à votre porte) vous permettant de confectionner les recettes étape par étape, en compagnie du chef-invité.

Bonne nouvelle!
Chaque accès virtuel est bon pour une durée de 7 jours à partir du moment de sa diffusion en direct.

Marché Public

Foodcamp a pour mission de prioriser la mise en valeur des produits locaux et la richesse du terroir québécois. En faisant rayonner des producteurs d’ici, nous favorisons l’émergence de leurs produits tout en stimulant le sentiment d’appartenance des consommateurs.

Cette année, nous sommes fiers de pouvoir tenir notre traditionnel Marché public au cœur des Galeries Gourmandes. Une multitude de kiosques éphémères viendront se jouxter à l’offre délicieuse des marchands en résidence. C’est une opportunité rêvée pour découvrir ce splendide marché gourmand, explorer la panoplie de produits uniques qu’il propose et de rencontrer des artisans et producteurs bien de chez nous.

Vous êtes un artisan? Vous souhaiteriez faire connaître vos produits à notre clientèle foodies lors de la prochaine édition de Foodcamp?

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