Gibiers du Québec

avec JEAN-LUC BOULAY

Saint-Amour

26 septembre 2021 / 15h30

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Véritable ambassadeur de la cuisine locavore et des produits boréaux, la réputation de Jean-Luc Boulay n’est plus à faire! Nos boisés regorgent de délices, autant au niveau de la faune que de la flore. Par cet atelier, vous explorerez le vaste monde du gibier bien de chez nous. De l’assaisonnement, à la démystification de la protéine, sans bien sûr oublier les astuces pour créer les meilleures sauces, chaque élément est méticuleusement préparé pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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ASSISTER EN PRÉSENTIEL
- 45$ -

Taxes et frais inclus
32 places disponibles

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
Lien pour assister à l'atelier virtuel
Fiche(s) recette(s)

Dégustation de la recette présentée
Dégustation d’une bouchée en lien avec la thématique

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ATELIER VIRTUEL
- 20$ -

Taxes et frais inclus
Quantité limitée

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
Lien pour assister à l'atelier virtuel
Fiche(s) recette(s)

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ATELIER VIRTUEL + BOÎTE EXPÉRIENCE - 95$ -

Taxes et frais inclus
Livraison à domicile

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
Lien pour assister à l’atelier virtuel
Fiche(s) recette(s)

Ingrédients pour la réalisation de la recette présentée


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