Revisiter la cuisine populaire

avec MASSIMO PIEDIMONTE

Le Cabaret l'Enfer

25 septembre 2021 / 15h30

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Nous avons tous un plat réconfort chouchou, un classique issu de notre répertoire familial ou de notre palmarès découvertes des cuisines d’ici et d’ailleurs. L’idée de réinterpréter ces traditionnels popotes du dimanche anime notre invité. Nommé jeune chef à surveiller par Canada’s 100 best en 2019, Massimo Piedimonte offre ici un avant goût de son projet de restaurant prévu pour ce printemps à Montréal: le Cabaret l’enfer. Ne vous fiez pas au nom, vous serez aux anges!

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ASSISTER EN PRÉSENTIEL
- 45$ -

Taxes et frais inclus
32 places disponibles

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
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Fiche(s) recette(s)

Dégustation de la recette présentée
Dégustation d’une bouchée en lien avec la thématique

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ATELIER VIRTUEL
- 20$ -

Taxes et frais inclus
Quantité limitée

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
Lien pour assister à l'atelier virtuel
Fiche(s) recette(s)

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ATELIER VIRTUEL + BOÎTE EXPÉRIENCE - 95$ -

Taxes et frais inclus
Livraison à domicile

Démonstration des méthodes et techniques
Trucs et astuces de chef
Lien pour assister à l’atelier virtuel
Fiche(s) recette(s)

Ingrédients pour la réalisation du lapin wellington, sa sauce et un de chutney de pommes


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