foodcamp se réinvente ! Rendez-vous les 15 & 16 novembre 2025 à l'École hôtelière de la Capitale.
L’événement gastronomique de l’année au gala des Lauriers de la gastronomie québécoise 2019 est de retour et accueille à nouveau les toques de l’heure! Vous souhaitez participer à notre événement ? Cliquez sur le bouton ci-dessous et achetez votre forfait dès maintenant !
L'édition 2025 : Une expérience culinaire inédite
Participez à des demi-journées en cuisine avec des chef.fe.s inspirants, découvrez des techniques exclusives, savourez vos créations, et assistez à des conférences gourmandes. Des ateliers de sommellerie seront également offerts pour les amateurs de vin.
Cette édition mettra à l’honneur les femmes dans l’industrie culinaire et les producteurs locaux, pour un week-end aussi enrichissant que savoureux. C’est l’occasion idéale pour les foodies de se rencontrer ou encore de se retrouver, pour faire le plein d’idées qui alimenteront leur passion culinaire en plus de découvrir une myriade de nouveaux produits au salon des exposants.
Apprenez. Partagez. Cuisinez.
FORFAITS
Cette année, cinq forfaits sont disponibles pour combler vos envies ! Voici ce qui vous attend dans chaque forfait, en plus des conférences : des ateliers de cuisine privés avec des chef·fe·s de renom, des ateliers de sommellerie pour les passionnés de vin, et même un rendez-vous littéraire.
Découvrez en détail chaque forfait dans notre vidéo explicative :
DÉCOUVREZ LA PROGRAMMATION
Pour cette 11e édition, foodcamp réunit 30 chef.fe.s et intervenant·es passionné·es, qui partageront leur savoir-faire à travers 13 ateliers de cuisine privés, 8 conférences culinaires, 4 ateliers de sommellerie et 1 rendez-vous littéraire. C'est également le retour du Marché des producteurs avec plus de 20 exposants !
Cliquez ci-dessous pour découvrir la programmation complète.
Allison Van Rassel, l'animatrice du foodcamp 2025
Récipiendaire du Laurier de la gastronomie en 2025, pour sa contribution au Rayonnement de la culture culinaire au Québec, Allison Van Rassel est une référence en gastronomie ici, au Canada et à l’international. Elle sera votre animatrice pour cette nouvelle édition du foodcamp.
Avec plus de 20 ans d’expérience dans les médias francophones et anglophones, elle se démarque dans le paysage médiatique canadien avec sa communauté virtuelle de plus de 100K abonnés, qui apprécient chez elle sa passion contagieuse, ses critiques constructives aussi spontanées que rigoureuses. Sa signature “Salut les gourmands” est une référence au sein des médias gastronomiques en Amérique du Nord et au-delà.
Vous souhaitez assister à cette édition ? Rendez-vous ici pour découvrir la programmation.
Apprenez. Partagez. Cuisinez.
Crédit photo: Étienne Dionne
MARCHÉ DES PRODUCTEURS
Passionnés de terroir et de produits locaux, le Marché des Producteurs du foodcamp est l'endroit parfait pour découvrir le meilleur du terroir québécois. Cette année, venez à la rencontre de 25 exposants locaux afin de faire découvrir de nouveaux produits aux participants.
PARTENAIRES
Les Lauriers de la gastronomie Québécoise
Événement gastronomique de l'année 2019
