Avec plus de 20 ans d’expérience dans les médias francophones et anglophones, elle se démarque dans le paysage médiatique canadien avec sa communauté virtuelle de plus de 100K abonnés, qui apprécient chez elle sa passion contagieuse, ses critiques constructives aussi spontanées que rigoureuses. Sa signature “Salut les gourmands” est une référence au sein des médias gastronomiques en Amérique du Nord et au-delà.

En plus de ses chroniques régulières à l’antenne de la SRC et de CBC, Allison a livré depuis 2022 un nombre impressionnant d’ateliers, animations et de conférences, elle a siégé sur de nombreux jury internationaux. Nommée ambassadrice du 10e anniversaire du Marché public de Limoilou, elle animera le Forum Bien manger à L’école organisé par Le chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec. En 2024, parallèlement à sa création de contenu pour le compte du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, elle animera 3 ans de suite la rencontre annuelle des partenaires de la politique bioalimentaire. Elle signera pendant 2 ans une importante collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches pour faire découvrir les producteurs et tables de la région. Consultée par The New York Times, le Figaro, le National Geographic ainsi que le journal Le Monde et consultante pour l'Alliance de l'industrie touristique du Québec Allison Van Rassel figure au classement du Top Canadian Media, selon Atout France, l'agence de promotion touristique de la France, ce qui en fait une incontournable invitée aux différents évènements internationaux de prestiges tels que le World 50 Best Restaurants, T-Bex, etc...

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