Lesley Chesterman

Rendez-vous littéraire : De la cuisine à l’écriture

Samedi

Formée à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec, Lesley Chesterman a travaillé comme cheffe pâtissière professionnelle et professeure de cuisine à Montréal et en France, avant de se tourner vers le journalisme gastronomique. Critique culinaire à la Montreal Gazette pendant 20 ans, elle a également collaboré à de nombreuses publications internationales, dont Gourmet Magazine, The Art of Eating, FOOL Magazine, The New York Post et Eater.com.

Contributrice régulière aux émissions de Radio-Canada, elle est l’autrice de trois livres de cuisine primés et prépare actuellement deux nouvelles publications. Elle anime aussi l’infolettre Lick my Plate sur Substack et co-anime le podcast Salt Lick.


Au Foodcamp 2025, elle participera au rendez-vous littéraire :


De la cuisine à l’écriture : un témoignage inspirant sur son parcours, de la cuisine professionnelle à l’écriture culinaire. Elle y racontera les hauts et les bas du métier de critique et d’autrice, et expliquera comment l’écriture peut devenir un outil puissant pour partager des recettes comme pour transmettre une passion.