Stelio Perombelon

Thématique : Plaisirs maraîchers

ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Samedi 9 mars | 9h00 - 9h45

Pilier de la gastronomie montréalaise depuis plus de 25 ans, Stelio a brillé aux commandes des cuisines du Restaurant Leméac, Restaurant Les Cons Servent, Pullman, et Les Chèvres.


Passionné par la transmission de son art, il enseigne aujourd'hui à ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, tout comme le Chefpasqualeofficiel, l'animateur du Foodcamp 2024. Sollicité aussi comme consultant et collaborateur média, il inspire la prochaine génération de chefs. Le chef Stelio s'attaque à une thématique captivante : Les Plaisirs maraîchers. Fort de 25 ans d'expérience en gastronomie légumière, il est incontestablement le guide idéal pour vous immerger dans cet univers.